Un Bordeaux "de soif" oui oui ça existe, il porte le nom de Tellus Vinea ! Un vin très fruité (prune,quetsche), juteux et doté d'une fraîcheur qui équilibre le tout. Bien que très léger ce n'est pas glouglou non plus hein, on est à Bordeaux là les ami·es. À découvrir vite.
Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;
Alcool : 12% vol. ;
Millésime : 2021 ;
Région et/ou appellation : Bordeaux, Bordeaux (AOC) ;
Cépages : 100%Merlot ;
Secret de fabrication : Tellus vinea est issu de vignobles argilo-calcaires conduits en bio, la vinification et l'élevage sont faits en cuve.
Le petit "plus" : Tellus vinea est très agréable à l'apéro, avec des plateaux de charcuterie et des fromages ;
Le vigneron : En 2009 Christophe reprend le domaine familiale sur la commune de Libourne, qu’il passe tout de suite en bio. Outre environnementale, la démarche se veut qualitative. Les vins de Christophe sont des "vrais" Bordeaux, élégants, fins et débarrassés du superflus et des subterfuges, tant en Saint-Émilion Grand Cru qu'en Vin de France. Lire la suite du portrait