Frères Giac possède une richesse aromatique hors du commun, fruits rouges et épices ! Un soyeux en bouche d'une délicatesse et d'une fraîcheur incomparable.. ce vin est inclassable, les cépages qu'ils le composent c'est vrai ne sont pas banals. C'est gourmand et ultra séduisant.
Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;
Alcool : 11,5% vol. ;
Millésime : 2023 ;
Région et/ou appellation : Savoie, Côteaux du Grésivaudan (IGP) ;
Cépages : Etraire de la Dhuy, Gamay et autres cépages autochtones ;
Secret de fabrication : Frères Giac est issu de vignes conduites en bio et biodynamie. Les raisins connaissent une macération pré-fermentaire à froid entre 2 et 5 jours puis 5, 6 jours de macération avant pressurage ;
Le petit "Plus" : Frères Giac s'appréciera seul (c'est tellement bon!) ou accompagné d'un plat de viandes ou charcuterie, et aussi avec une raclette pourquoi pas ;
Les vignerons : situé à Chapareillan dans la vallée du Grésivaudan, le domaine devenu viticole en 1988 est dirigé aujourd'hui par Frédéric et David Giachino ainsi que le fils et neveu : Clément. Domaine en bio et biodynamie (certifié bio en 2006) faisant la part belle aux cépages locaux tels que mondeuse, jacquère, persan, roussette... La suite du portrait & les autres cuvées.